La_Cocorra

Clase: Homobasidiomycetes
Orden:
Russulales
Familia:
Russulaceae
Genero:
Russula
Sección:
Ingratae              

Sinónimos:  Agaricus piperatus Bull., (1787)  
Agaricus bulliardii J.F. Gmel., (1792)  
Agaricus fastidiosus Pers., (1795)  
Agaricus foetens (Pers.) Pers., (1801)  
Agaricus incrassatus Sowerby, (1809)  

 

Nombres populares: Rusula fétida.


DESCRIPCIÓN :

     Características macroscópicas:

     Sombrero: De 6 a 16 cm. de Ø., globoso cuando jóven, después convexo y extendido en su madurez, con el margen enrollado-incurvado al principio y acanalado en su plena madurez. Cutícula lisa, viscosa, de color que varía entre el ocre pálido, el amarillo-ocraceo, salpicado, ocasionalmente, de manchas pardo rojizas.

     Himenio: Láminas adherentes, densas, de color blanquecino o crema, con manchas pardas en la madurez.

      Pie: subcilíndrico, robusto, que pronto se ahueca formando zonas cavernosas, de color blanco y manchado de pardo hacia la base.

      Hábitat: Lo podemos encontrar, desde el verano hasta el otoño, en bosque de robles, hayas y encinas.

     Comestibilidad: Su carne es compacta, quebradiza. de color blanco y algo ocre bajo la cutícula, manchad de herrumbre en las heridas, Olor desagradable y sabor igualmente desagradable y acre al poco de la masticación. Por su desagradable olor y sabor se consdera una especie no comestible.

     Microscopia: Esporas subglobosas, con verrugas espinosas, amiloides, de 8–10 x 7–9 µm. Esporada en masa de color crema.

     Observaciones: Se puede confundir con Russula subfoetens W.G. Smith, macroscopicamente muy similar, pero de menor tamaño y cuticula menos viscosa.

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Motilla del Palancar
Russula foetens Pers.

 

ASOCIACIÓN MICOLÓGICA

" LA COCORRA "

                                  Russula foetens  Persoon: Fries