La_Cocorra

Clase: Homobasidiomycetes
Orden:
Tricholomatales
Familia:
Pleyrotaceae
Genero:
Pleorotus
                

Sinónimos: No tiene

Nombres populares: Seta de cardo.

DESCRIPCIÓN :

     Características macroscópicas:

     Sombrero: Que oscila entre los 5 y los 10 cm de Ø, convexo en su nacimiento que pronto tiende a aplanarse, forma en que permanece hasta su plena madurez y, a veces, un poco deprimido en el centro. Cutícula escamosa de joven, después lisa, de color variable que va del marrón ocraceo al marrón negruzco. Margen enrollado de jóven, fino y ondulado en su madurez.

     Himenio: Láminas muy decurrentes (como en todas las especies del Género), apretadas, con lamélulas intercaladas, de color blanquecino cuando son jóvenes y grisáceas u ocre claro en su madurez.

      Pie: Cilíndrico, corto, lleno, de color claro, algo más oscuro de viejo, generalmente excéntrico o lateral.

      Hábitat: Es una especie saprofita que nace en las raíces muertas de Eryngium campestre (cardo corredor) y lo podemos encontrar, tanto en primavera como en otoño, en tierras abonadas, eriales, praderas donde haya pastado el ganado y, en general, donde salga el cardo corredor.

     Comestibilidad: Su carne es firme, consistente, de color blanco, de olor suave y sabor dulce y agradable. Es un comestible excelente y muy apreciada por los aficionados.

     Microscopia: Esporas cilíndricas, hialinas y lisas, de 10 - 14 x 4 - 5 µm. Esporada en masa de color blanquecino.

     Observaciones: Esta especie se reconoce con facilidad aunque se podría confundir con Hohenbuelia geogenia (DC.) Sing., bastante rara y comestible mediocre. Pleorotus eringii tiene dos variedades; P. eringii var. ferulae y P. eringii var. nebrodensis, que viven en las raíces de umbelíferas; Ferula, Thapsia, Laserpitium, y tienen un color mas clarito y también son buenas comestibles..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Motilla del Palancar
Pleorotus eringii (De Cand.:Fr.) Quélet
Pleorotus eringii (De Cand.:Fr.) Quélet
Pleorotus eringii (De Cand.:Fr.) Quélet

 

ASOCIACIÓN MICOLÓGICA

" LA COCORRA "

                                  Pleorotus eringii (De Cand.:Fr.) Quélet.