La_Cocorra

Clase: Homobasidiomycetes
Orden:
Russulales
Familia:
Russulaceae
Genero:
Lactarius
                

Sinónimos: Agaricus flexuosus var. zonarius (Bull.) Pers., (1801)
Agaricus zonarius Bull., (1783)  
Galorrheus zonarius (Bull.) P. Kumm., (1871)
Lactifluus zonarius (Bull.) Kuntze, (1891)

Nombres populares: Falso niscalo.

DESCRIPCIÓN :

     Características macroscópicas:

     Sombrero:  De 6 a 12 cm de Ø, de forma convexa de jóven, después aplanado, deprimido y umbilicado, con el margen incurvado y ondulado. Cutícula viscosa en tiempo húmedo, lisa, de color amarillo-cremosa o crema-anaranjada con zonas concéntricas muy patentes de color ocre.

     Himenio: Láminas de adnadas a subdecurrentes, bastante densas, de color crema pálido a crema ocráceo.

      Pie: Cilíndrico, duro, blanquecino cuando es jóven, después manchado de pardo amarillento, escrobiculado.

      Hábitat: Lo podemos encontrar, durante el otoño, en bosques de planifolios, sobre todo en robles y hayas.

     Comestibilidad: Su carne es compacta, blanquecina que vira lentamente a ocre o rosa, látex abundante de color blaquecino y muy picante, de olor afrutado y sabor suave al principio, que se vuelve picante después. No es tóxico pero su sabor acre lo hace incomestible.

     Microscopia: Esporas de ovoides a subglobosas, hialinas, amiloides, verrugosas, de 7,5 - 9 x 6 - 7 µm. Esporada en masa de color blanco crema.

     Observaciones: Esta especie es fácil de reconocer por su sobrero perfectamente zonado de color amarillento a naranja y el látex blanco inmutable de sabor picante, no obstante se puede confundir con lactarius acerrimus Britz., bastante parecido pero con el sombrero menos zonado, a simple vista y antes de analizarlo bien, también se le parece a   Lactarius deliciosus (L.: Fr.) S. F. Gray., pero éste tiene las láminas de color naranja vivo, el látex rojo naranja y suele salir en pinos.

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Motilla del Palancar
Lactarius zonarius (Bullo.) Fr.

 

ASOCIACIÓN MICOLÓGICA

" LA COCORRA "

                                  Lactarius zonarius (Bull.) Fr.